Hornee durante 35 a 40 minutos aproximadamente , o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Dejar enfriar en el molde y luego desmoldar sobre una rejilla.
Acabado :
Una vez que el pastel se haya enfriado completamente, espolvoréalo con azúcar glas para darle un toque elegante.
Consejos adicionales:
Variaciones : Puedes sustituir las fresas por frambuesas, arándanos o incluso trozos de pera o melocotón según la temporada.
Textura : Este pastel es húmedo gracias al aceite, pero si prefieres un sabor más rico, puedes reemplazar la mitad del aceite con mantequilla derretida.
Almacenamiento : Se puede conservar durante 2 a 3 días a temperatura ambiente en un recipiente hermético o en el refrigerador.
Bueno saber:
Este pastel es perfecto para una merienda, acompañado de té o café.
También se puede servir como postre ligero después de una comida de verano.
Conclusión
Este pastel húmedo de fresas es más que un postre: es un dulce que evoca recuerdos de infancia y domingos soleados. Fácil de preparar, ligero y fragante, realza con elegancia las fresas frescas. Espolvoreado con azúcar glas, servido caliente o frío, se puede disfrutar en cualquier momento con el mismo placer. ¡No esperes más para probarlo, tus seres queridos seguro pedirán más!
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